気温もグンと下がってまいりました。
日々の気温を違うと風邪もひきやすいですから気をつけて下さいね。
本日は、「食」についてお話させていただきます。
世の中には様々なことがありますが、人間にとって必要不可欠なことがいくつかございます。
そのひとつが「食」です。
マクドナルドや吉野家、ファミリーレストランなどに代表されるファーストフードは「安い」「早い」「おいしい」の三拍子が揃った大変素晴らしいものでございます。
しかし、そこに「健康」というのがあるかというと、少し疑問が残ってしまいます。
私は修行のときに精進料理を体験しました。
京都の方がお作りになっているせいか、薄味で？な味でした…
それもそのはず、だしに関しては昆布だけなのです。
カツオだしは精進になりませんからね。。
私は料理が趣味のひとつでもありますので、お檀家の方々に何かの機会においしい精進料理を振る舞えないかと考えております。
ファーストフードでマクロビオティックな精進料理…そんな「食」ができたら、なんて健康的でしょう。
まとまらない文章になってしまいましたが、「食」は生活、体、心を豊かにさせて、教育にもつながります。
あらためて「食」について考えてみるのも良いかもしれません。